Craquez pour nos recettes gourmandes de mystère glacé

Name: Craquez pour nos recettes gourmandes de mystère glacé
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: mystère glacé

Mystère glacé dans une assiette à dessert

Le mystère est un dessert glacé en forme de dôme. Photo par Amy Ross

Composé de glace vanille, d’un coeur de meringue craquante et recouvert de brisures de praline ou de pralin, le mystère glacé est un dessert apprécié depuis plusieurs générations de gourmands.

Assez longue mais plutôt simple à réaliser soi-même, la recette du mystère glacé sera parfaite pour terminer en beauté un repas de fêtes.

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Mystère glacé

Popotte

Un de mes desserts glacés préférés… Attention pas n'importe quel mystère ! Celui à la vanille avec le cœur meringué et recouvert de pralin ! Pour terminer un repas de famille, je me suis dit que ça pouvait être sympa. J'avoue que j'aurai pu tout faire de A à Z mais franchement je ne m'en sentais pas le courage… Pour une seule et bonne raison qu'il fait une chaleur torride, alors comment t'expliquer que faire tourner le four pendant des heures pour la meringue ce n'était même pas envisageable ! Et pour la glace à la vanille, celle de La Belle Aude est tellement bonne, que ça ne sert à rien de sans passer !

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